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제목 [MK뉴스] 외식 업계, 메뉴판이 뒤집어진 까닭
작성자 관리자 등록일 2015.01.21

한식포장 전문점 국사랑은 여수에서 발달한 갓김치와 속초에서 유명해진 아바이순대국을 국사랑 전국 가맹점에서 판매한다.

기존 반찬 전문점과 차별화 된 메뉴로 고객들의 다양한 니즈를 충족시킨다는 전략이다.

갓김치 특유의 시원하고 쌉쌀한 맛과 아바이순대국 특유의 진하고 얼큰한 국물 맛을 살리는 데 초점을 맞췄다.

국사랑은 건강 트렌드에 맞춰 다양한 메뉴에 인삼 원액 소스를 넣고 국내 약선 조리장이 직접 개발한 레시피로 메뉴를 조리한다.



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