[한식 전성시대] 웰빙 트렌드 ‘집밥’이 뜬다

조현찬 국사랑 대표는 “한식은 기본적으로 발효와 숙성 과정을 포함한

슬로 푸드지만 지금의 소비자들이 이를 직접 구현하기 힘든 것이 현실”이라며

 “건강함에 대한 선호도와 편리한 소비의 균형을 맞추는 것이 요즘 소비자들이

가장 원하는 것이라고 생각한다”고 말했다.

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