국사랑 신메뉴는 살이 가장 통통하게 오르는 가을-겨울철

고등어로 만든 ‘고등어 직화구이’와 ‘고등어 조림’ 2종이다.

고등어 직화구이의 경우 내장을 깨끗하게 제거한 후 미네랄이 풍부한 천일염으로

간을 해 직화로 구워낸다.

고등어 조림은 추동 고등어에 제주산 무와 우거지 등을 사용해

제주 전통 조림 비법으로 만들어내 고등어 본래의 맛을 느낄 수 있다.

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